Ofrecer una cerveza artesanal con altos estándares de calidad, utilizando el árbol de Capomo como principal ingrediente típico del sureste de México, que se consuma a nivel regional y se distinga por su sabor, aroma y color. Y así crear un sinfín de experiencias positivas alrededor del consumo de la mejor cerveza artesanal con Capomo inspirada en los sabores de nuestra tierra.
Ser la empresa mexicana más innovadora en el mercado de cervezas artesanales, ofreciendo valor agregado al producto, como: nutrición, calidad, sustentabilidad, apoyo a la sociedad.
Crear la primera Cerveza artesanal en México de Capomo y distribuirla primero en el sureste de México, y después ir ampliando nuestra área de ventas.
Buscando innovar la cerveza artesanal en México, elaboramos una cerveza de capomo, la cerveza con un nuevo estilo que mejora el sabor tradicional, al ser a base de Capomo.
El capomo es un árbol mesoamericano ancestral, base alimenticia de los mayas por sus propiedades nutrimentales. Contiene proteínas vegetales, vitaminas, minerales, fibra y triptófano la sustancia de la felicidad, entre muchas otras propiedades.
Siembra y reforestación de árbol de capomo
Producción de semilla de capomo
Transformación para su conservación
Producción de cerveza Chilam
Distribución y venta al público
Apoyo a nuestras comunidades
